Unsere Speisekarte
Gut essen, trinken und genießen im PICK-UP Restaurant des V8 Hotels
Freuen Sie sich schon jetzt auf Ihren Besuch in unserem Restaurant mit besonderem Flair.
Unser PICK-UP Restaurant verwöhnt unsere Gäste mit regionalen Gerichten, die je nach Saison mit heimischen Produkten frisch zubereitet werden.
PICK-UP STARTERS
PICK-UP SALAT
7,50 €
SAISONALE SUPPE
8,50 €
BBQ-Schweinerippchen
Hausgemachter BBQ-Sauce | Amerikanischer Krautsalat
17,00 €
KNUSPRIGE HÄHNCHENSCHENKEL
Mariniert in Buttermilch |Sriracha Mayonaise | Frühlingslauch
14,50 €
Griechischer Salat mit Lamm Kotelett
Tomate | Gurke | Rote Zwiebeln | Feta | Dill | Olivenöl | Knoblauch
14,00 € / 24,00 €
Portabello Pilz Teller
Gebratener Portabello Pilz mit Zitronenschale | Kreuzkümmel | Olivenöl | Ziegnkäse | Rucola mit Balsamico Reduktion
17,00 €
Pulled-Beef Sliders
Mini Brioche Burger | Habanero Pulled Rinderbrust | amerikanischer Krautsalat | Röstzwiebeln | Aioli
15,50 €
CHEF 'S SPECIALS
V8 BURGER
180G Beef Patty | Cheddar Käse | Salat | Tomaten | Speck | BBQ-Sauce | Aioli | Pommes Frites | Ketchup | Mayonaise
20,50 €
V8 BEYOND BURGER MIT PFLANZLICHER FLEISCHALTERNATIVE
Beyond Pattie | Cheddar Käse | Salat | Tomaten | Gewürzgurken | Rote Zwiebeln | BBQ Sauce | Aioli | Steak House Pommes Frites
21,50 €
V8 POKE BOWL
Gegrillter Portabello Pilz | Falafel Bällchen | Jasmin Reis | Wilder Brokkoli | Avocado | Edamame Bohnen | Baby Karotten | Frühlingsrollen | Sweet Chilli | Soja Sauce
22,50 €
WIENER SCHNITZEL
Traditionelles Kalbsschnitzel | Salat | Steak House Pommes Frites | Preiselbeeren
29,00 €
CAESAR SALAT FRANZÖSISCHE MAISHÄHNCHENBRUST
Romana Salat | Avocado | Kirschtomaten | Gurke | Parmesan | Speck | Croûtons | Cesar Dressing
28,00 €
MAISHÄHNCHEN BÄRLAUCH TAGLIATELLE
Tagliatelle | Speck | Paprika | Bärlauch Pesto | Spinat | Cremige Weißwein-Sauce | Parmesan
30,00 €
Beyond Bolognese
Traditionelle Bolognese mit pflanzlicher Fleischalternative | Spaghetti | Parmesan
22,50 €
RINDERROULADE
Traditionelle Rinderroulade | Kartoffelstampf | Wilder Brokkoli | Schmorsauce
35,00 €
STEAK
250G ARGENTINISCHES RINDERFILET
Knusprige Chimichuri-Kartoffeln | Wilder Brokoli | Kräuterbutter
44,00 €
300G US BLACK ANGUS RIBEYE (NZ)
Butterkartoffeln | Salat | Kräuterbutter | Rotwein Jus
47,00 €
DRY AGED
500G BUTTER DRY-AGED US STRIPLOIN
Zwei Beilagen nach Wahl | Kräuterbutter | Rotwein Jus
77,00 €
SIDE DISH | SAUCES
STEAK HOUSE POMMES FRITES
Portion
7,00 €
Süßkartoffel Pommes
Portion
8,00 €
KNSUPRIGE CHIMICHURI-KARTOFFELN
Portion
6,00 €
BABYKAROTTEN
Portion
4,50 €
WILDER BROKKOLI
Portion
5,00 €
TRÜFFELMAYONNAISE
Portion
3,50 €
KARTOFFELSTAMPF
Portion
4,50 €
KRÄUTERBUTTER
Portion
2,00 €
ROTWEIN JUS
Portion
4,50 €
CATCH OF THE DAY
Gerilltes Lachsfilet
Gegrillter Lachs | Wilder Brokkoli | Butterfrittierte Kartoffeln | Baby Karotten | Zitronen Käuter Sauce
35,00 €
DESSERT
Limetten PANNA COTTA
Limettensauce | Beeren | Schlagsahne
11,00
MANGO-WEISSE SCHOKOLADEN TORTE
Mango Püree | Schlagsahne | Beeren
11,00 €
SCHOKOLADEN LAVA KUCHEN
Beerenkompott | Vanilleeis
11,00 €