Unsere Speisekarte
Gut essen, trinken und genießen im PICK-UP Restaurant des V8 Hotels
Freuen Sie sich schon jetzt auf Ihren Besuch in unserem Restaurant mit besonderem Flair.
Unser PICK-UP Restaurant verwöhnt unsere Gäste mit regionalen Gerichten, die je nach Saison mit heimischen Produkten frisch zubereitet werden.
PICK-UP STARTERS
PICK-UP SALAT
7,00 €
SAISONALE SUPPE
8,00 €
TRADITIONELLE BRUSCHETTA
mit frischen Tomaten | Basilikum | Schalotten | Zitrone | Parmesan
12,00 €
KRÄUTERSALAT MIT ENTENBRUST
ENTENBRUST AUF KRÄUTERSALAT MIT WALNUSSHONIG | GRANATAPFEL | PAPRIKA KIRSCHTOMATEN MIT ORANGEN-DRESSING
17,00 €
SPARGEL SCHWARZWÄLDER ART
SPARGEL UMHÜLLT MIT SCHWARZWÄLDER SCHINKEN | ZIEGENKÄSE BÄRLAUCHBUTTER
16,00 €
GEGRILLTER HALOUMI
MARINIERT MIT KNOBLAUCH | KRÄUTER | PILZE
15,00 €
HANDGEMACHTE MAULTASCHE
MAULTASCHE | GESCHMELZTE ZWIEBELN | SALAT
9,00 € | 17,00 €
CHEF 'S SPECIALS
V8 BEEF BURGER
180G BEEF PATTY | SPECK | KÄSE | TOMATE FELDSALAT | RÖSTZWIEBEL | STEAK HOUSE POMMES FRITES | BBQ SAUCE
20,00 €
V8 FOOD BOWL
VEGETARISCHE TAPPAS MIT HUMMUS | FALAFELBÄLLCHEN | QUINOASALAT | GEGRILLTE MELONE | GEGRILLTER SOYA SEITLING
19,00 €
WIENER SCHNITZEL
TRADITIONELLES KALBSSCHNITZEL | STEAK HOUSE POMMES FRITES | SALAT | PREISELBEEREN
29,00 €
LACHSFILET
LACHSFILET GEGRILLTER LACHS MIT ROSMARIN-PARMESAN KRUSTEN | GEGRILLTE KRÄUTER-GEMÜSE TAGLIATELLE
36,00 €
MAISHÄHNCHEN SALAT
GEGRILLTE MAISHÄHNCHENBRUST AUF SALAT MIT KIRSCHTOMATEN | PAPRIKA | GETROCKNETE MOOSBEEREN DAZU EINE ERDBEER-MINZ VINAIGRETTE
26,00 €
WILD
FRAGEN SIE UNS NACH DEM HEUTIGEN SCHNITT WILD MIT PILZRISOTTO | FRITTIERTEN GRÜNEN BOHNEN | SPARGEL DAZU MEERRETTICHCREME | JUS
39,00 €
STEAK
250G ARGENTINISCHES RINDERFILET
MIT GERÖSTETEN FRÜHLINGS-KARTOFFELN | FRITIERTER SPARGEL | BABYKAROTTEN | CONFIT SCHALOTTEN | BÄRLAUCHÖL | ROTWEIN-JUS
42,00 €
350G AMERICAN PRIME BEEF RIBEYE
MIT KRÄUTER-KARTOFFELPÜREE | FRITIERTER SPARGEL UND BÄRLAUCHBUTTER
46,00 €
DRY AGED
TOMAHAWK STEAK
1100G
PREIS ENTHÄLT ZWEI BEILAGEN NACH WAHL | JUS UND BÄRLAUCHBUTTER
PREIS ENTHÄLT ZWEI BEILAGEN NACH WAHL | JUS UND BÄRLAUCHBUTTER
122,00 €
T-BONE STEAK
700 G
PREIS ENTHÄLT ZWEI BEILAGEN NACH WAHL | JUS UND BÄRLAUCHBUTTER
PREIS ENTHÄLT ZWEI BEILAGEN NACH WAHL | JUS UND BÄRLAUCHBUTTER
77,00 €
SIDE DISH | SAUCES
STEAK HOUSE POMMES FRITES
Portion
5,00 €
GRILLGEMÜSE
Portion
4,00 €
FRÜHLINGS-KARTOFFELN
Portion
5,00 €
BABYKAROTTEN
Portion
4,00 €
GEBRATENER SPARGEL
Portion
5,50 €
BÄRLAUCHBUTTER
Portion
3,00 €
ROTWEIN-JUS
Portion
4,00 €
CATCH OF THE DAY
CATCH OF THE DAY
FRAGEN SIE UNS NACH UNSEREM TAGESFISCH DIESE WERDEN MIT FRISCHEN LOKALEN BEILAGEN SERVIERT
DESSERT
SOMMERBEEREN-CHARLOTTE
10,00
WEISSE SCHOKOLADEN - ORANGEN TARTE
SERVIERT MIT BEERENKOMPOTT FRISCHEN BEEREN UND VANILLESOßE
10,00 €
SCHOKOLADEN LAVA KUCHEN
SERVIERT MIT BEERENKOMPOTT FRISCHEN BEEREN UND VANILLESOßE
10,00 €