Unsere Speisekarte
Gut essen, trinken und genießen im PICK-UP Restaurant des V8 Hotels
Freuen Sie sich schon jetzt auf Ihren Besuch in unserem Restaurant mit besonderem Flair.
Unser PICK-UP Restaurant verwöhnt unsere Gäste mit regionalen Gerichten, die je nach Saison mit heimischen Produkten frisch zubereitet werden.
PICK-UP STARTERS
PICK-UP SALAT
7,00 €
SAISONALE SUPPE
8,00 €
GARNELEN SALAT
Rucola| Gurken| Granatapfel | Zitronen | Balsamico
18,00 €
BURRATA DI BUFALA
Tomaten | Basilikum | Balsamico | Olivenöl |Frisch gebackenes Brot
17,00 €
HANDGEMACHTE MAULTASCHE
Salat | Röstzwiebel
10,50 € / 17,00 €
GEFÜLLTE ZUCCHINI
Paprika | Ziegenkäse | Tomatensauce | Bärlauch Pesto | Rucola | Balsamico
15,00 €
HANDGEMACHTE MAULTASCHE
MAULTASCHE | GESCHMELZTE ZWIEBELN | SALAT
9,00 € | 17,00 €
CARPACCIO
Parmesan | Rucola | Balamico | getoastetes Brot
17,00 €
CHEF 'S SPECIALS
V8 BEEF BURGER
180G Beef Patty | Cheddar Käse | Salat | Tomaten | Röstzwiebeln | BBQ-Sauce | Aioli | Pommes Frites | Ketchup | Mayonaise
20,00 €
V8 POKE BOWL
Gegrillte Kräuterseitlinge | Falafel Bällchen | Jasminreis | Wilder Brokkoli | Edamame Bohnen | geröstete Balsamico Kirschtomaten | Frühlingsrollen | Sweet Chilli Sauce
21,00 €
WIENER SCHNITZEL
Kalbsschnitzel | Salat | Pommes Frites | Preiselbeeren | Ketchup | Mayonnaise
26,50 €
CAESAR SALAT FRANZÖSISCHE MAISHÄHNCHENBRUST
Blattsalat | Avocado | Kirschtomaten | Parmesan | Speck | Croutons | Caesar Dressing
26,00 €
MAISHÄHNCHEN BÄRLAUCH TAGLIATELLE
Tagliatelle |Speck | Paprika | Bärlauch Pesto | Spinat | Cremige Weißwein-Sauce | Parmesan
31,00 €
RINDER QUERRIPPE
Geschmorte Rinder Querrippe | Kartoffelpüree | Babykarotten | Meerettichcreme
35,00 €
STEAK
250G ARGENTINISCHES RINDERFILET
Frühlingskartoffeln | Wilder Brokkoli | Schalotten-Confit | Rotwein-Sauce
42,00 €
350G US BLACK ANGUS RIBEYE
Kartoffelpüree | Babykarotten | Kräuterbutter | Röstzwiebel
45,00 €
DRY AGED
1000G IRISCH TOMAHAWK
Kräuterbutter | Rotwein-Sauce | 2 Beilagen zur Wahl
120,00 €
600G US STRIPLOIN
Rindersteak | Kräuterbutter | Rotwein-Sauce | 2 Beilagen zur Wahl
75,00 €
SIDE DISH | SAUCES
STEAK HOUSE POMMES FRITES
Portion
6,00 €
BLATTSPINAT
Portion
4,00 €
FRÜHLINGS-KARTOFFELN
Portion
5,00 €
BABYKAROTTEN
Portion
4,00 €
WILDER BROKKOLI
Portion
5,00 €
TRÜFFELMAYONNAISE
Portion
3,00 €
SÜßKARTOFFEL POMMES FRITES
Portion
7,00 €
KARTOFFELPÜREE
Portion
4,00 €
JASMINREIS
Portion
5,00 €
KRÄUTERBUTTER
Portion
2,00 €
CATCH OF THE DAY
LACHSFILET MIT GARNELEN
Gegrilltes Lachsfilet | Jasminreis | Babykarotten | Dill-Kurkuma-Sauce
36,00 €
DESSERT
ERDBEER PANNA COTTA
Frische Erdbeeren | Schlagsahne
10,00
FRÜCHTEBECHER
Frische Beeren | Rote Grütze | Vanille Sauce | Schlagsahne
10,00 €
SCHOKOLADEN LAVA KUCHEN
SERVIERT MIT BEERENKOMPOTT FRISCHEN BEEREN UND VANILLESOßE
10,00 €