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Charles-Lindbergh-Platz 1
71034 Böblingen
Tel: 07031-3069880
Fax: 07031-306988888
V8 HOTEL "PICK-UP"
Restaurant, BAR & Event-Location

Menüs

Drei, Vier- oder Fünf-Gänge Menü-Kompositionen - für Sie zusammengestelltV8 Hotel Restaurant PICK-UP: Menü-Vorschläge nach Ihren Menüwünschen, Menü für Fest, Feier, Event.

 

 

 

Pick-Up Menü
Alle Gerichte sind auch einzeln bestellbar!
Gebeizter Lachs​
mit Fenchel | Süßkartoffel | Eiskraut
oder
Kürbisquiche
mit eingelegte Buchenpilze| Feldsalat | Pinienkerne
***
Lammrücken Lardo​
mit grüne Bohnen |Sautierte Pfifferlinge | Macairekartoffeln
***
Waldhonigparfait
mit Zwetschge | Malzschaum | Walnuss

dazu 3 Gläser Wein,- & Wasserbegleitung
zusätzlich 28,00 €
Als 3-Gang Menü 46,00 €
Pick-Up Menü
Alle Gerichte sind auch einzeln bestellbar!
Gebeizter Lachs​
mit Fenchel | Süßkartoffel | Eiskraut
***
Kürbisquiche
mit eingelegte Buchenpilze| Feldsalat | Pinienkerne
***
Lammrücken Lardo​
mit grüne Bohnen |Sautierte Pfifferlinge | Macairekartoffeln
***
Waldhonigparfait
mit Zwetschge | Malzschaum | Walnuss

dazu 4 Gläser Wein,- & Wasserbegleitung
zusätzlich 36,00 €
Als 4-Gang Menü 55,00 €
Pick-Up Menu
marinated salmon
with fennel | sweet potato | crystalline ice plant
or
pumpkin quiche
with pickled mushrooms | corn salad | pine nuts
***
saddle of lamb
with lardo| green beans | sautéed chanterelles | macaire potatos
***
forrest honey parfait
with plum | malt foam | walnut

Our wine & water recommendation for the menu for 3 course 28,00 €
(Starter|main course|dessert) 46,00 €
Pick-Up Menu
marinated salmon
with fennel | sweet potato | crystalline ice plant
or
pumpkin quiche
with pickled mushrooms | corn salad | pine nuts
***
saddle of lamb
with lardo| green beans | sautéed chanterelles | macaire potatos
***
forrest honey parfait
with plum | malt foam | walnut

Our wine & water recommendation for the menu for 4 course 36,00 €
whole menu 55,00 €